Beli luk ne utiče na smanjivanje nivoa holesterola u krvi, saopštili su američki naučnici u najnovijoj studiji.

"Beli luk i ekstrakt belog luka u tabletama su predstavljeni kao agensi koji utiču na smanjivanje holesterola i to je najprodavaniji prirodni preparat", izjavio je naučnik Kristofer Gardner iz medicinske škole Univerziteta u Stanfordu.

http://img34.picoodle.com/img/img34/8/6/28/t_Belilukm_487cbce.jpg (http://www.picoodle.com/view.php?srv=img34&img=/8/6/28/f_Belilukm_487cbce.jpg)

Do sada se mislilo da alicin - supstanca u belom lukom, koja ima antibakterijska svojstva, utiče na stvaranje holesterola u krvi.

Gardner je rekao da su klinička ispitivanja koje je vodio s kolegama dala nezadovoljavajuće rezultate.

U studiji su ispitane 192 osobe izmedju 30 i 65 godina i koje imaju visok nivo holesterola u krvi.

Grupa od 49 ispitanika je uzimala svež beli luk, njih 47 dodatak belog luka u obliku praha, 48 dodatak u obliku tableta, dok je 48 uzimalo placebo.

"Nije zabeležen nikakav efekat na nivo holesterola kod tri grupe koje su uzimale beli luk u različitim oblicima", navodi se u studiji.

"U laboratoriji, alicin je stavljen u direktni kontakt sa ćelijama i tada utiče na holesterol, ali ta supstanca drugačije reaguje u organizmu", zaključuje se u studiji.

(Beta)

Mogu govoriti samo na osnovu sopstvenog iskustva,a ono je pozitivno. Veoma visok nivo holesterola i troglicerida smanjila sam upravo sa bijelim lukom i limunom. Naravno, sve sto si napisala rekla mi je doktorica i savjetovala lijekove jer "ne postoji drugi nacin". Medjutim, vjerujem da treba pokusati sa prirodnim lijekovima.I toga se drzim. Uspjela sam nakon dvadeset dana smanjiti vrijednosti na normalu, a bile su Chol 9, trigliceridi 4,5.
Znam da je veoma mnogo ljudi pokusalo sa ovim napitkom i ako se pridrzavaju pravilne ishrane i uzimanja napitka, postoje rezultati.

Naucnici sa Mario-Negri instituta u Italiji su proucavali da li u stvarnosti vjestacki proizvedeni vitamini jacaju nas imunitet, i da li se moze neki ekekat postici sa prirodnim proizvodima. Zakljucak njihove studije je da PRIRODNI PROIZVODI (odredjeno voce i povrce) MNOGO VISE SMANJUJU RIZIK ZA DOBIJANJE NEKE BOLESTI nego sto to cine vjestacki preparati. Na vrhu njihove liste se nalazi crni luk koji, ukoliko se konzumira jedna osrednje velika glavica dnevno, smanjuje rizik za dobijanje 9 mogucih vrsta kancera i to izmedju 25 i 88%. Moramo se slozit da je u najmanju ruku zadovoljavajuci efekat.Dakle jedna glavica crnog luka dnevno i sanse za kancer su znatno manje.
Na drugom mjestu je BIJELI LUK koji ima malo slabiji efekat od crnog luka. Kod bijelog luka su rezultati izmedju 10 i 57%. I crni i bijeli luk sadrze antioksidante i neka sumporna jedinjenja za koja se smatra da pozitivno uticu na nase zdravlje.
Na listi se dalje nalaze kakao (u zrnima), brokoli, sipurak, paradajz, kafa (u zrnima), kukuruz...ali im nije mjesto u ovoj temi ;)

Antioksidansi su tvari koje štite stanice od oksidacijskog djelovanja slobodnih radikala.Nagomilavanje slobodnih radikala narušava zdravlje i ubrzava starenje pa postajemo podložni nizu degenerativnih promjena.Kako djeluju antioksidansi?

usporavaju starenje
snižavaju razinu kolesterola
smanjuju rizik od ateroskleroze
štite od srčanog i moždanog udara
smanjuju rizik nastanka raka
pomažu suzbijanju rasta tumora
pomažu detoksikaciju kancerogenih tvari
usporavaju napredovanje Alzheimerove bolesti
štite oči od procesa odumiranja makule
pomažu u obrani od štetnih posljedica duhanskog dima
pružaju zaštitu od kroničnih plućnih bolesti kao što su astma, bronhitis i emfizem
pružaju zaštitu od ekoloških zagađivača.
U prirodne antioksidanse ubrajamo karotenoide od kojih su najpoznatiji beta karoten, likopen i lutein, flavonoide i izoflavone, vitamine A, C i E, minerale selen i cink, koenzim Q, povrće iz roda krstašica i allium (češnjak), borovnicu, ginko biloba, glutation, liponsku kiselinu, melatonin i superoksid dizmutazu. Otuda ne čudi i zvanična preporuka američke organizacije FDA (Food and Drug Administration), prema kojoj bi hranom trebalo unositi četiri važna antioksidansa. To su vitamin C, beta karoten (prekursor vitamina A), vitamin E te selen.

Stvarno nas toliko bombarduju sa naucnim istrazivanjima da jednostavno vise covjek ne zna sta da jede. Prosle godine u USA je bila kampanja da se ne pije mlijeko narocito sa vecim procentom masti a generacije su odrasle na njemu

Americka istrazivanja su toliko kontroverzna da najprije treba pomisliti da je mozda upravo suprotno tome sto izjavljuju. Ekonomija je ono sto je uzelo tamo primat, tako da je zdravlje palo na listi prioriteta. Kad je u pitanju luk, kako bijeli, tako i crni, od davnina je poznato da utice povoljno na zdravlje. Medjutim on ima svojih negativnih efekata (osim neprijatnog zadaha) on spada u vrstu hrane koja izaziva ond. pojacava emocije, i na taj nacin otezava samokontrolu. Sad je pitanje sto je odredjenoj osobi u datom momentu vaznije, smirenost uma ili dobro fizicko zdravlje :)

U pravu si. Otprilike svako sljedece istrazivanje pobija prethodno...
Crni luk kod nekih ljudi izaziva i povisen pritisak, aritmiju, sto znaci da svako od nas treba znati sta mu odgovara i sta koristiti. Kinezi bijeli luk koriste u svojoj tradicionalnoj medicini kao antibiotik.

Jos jedan osvrt na "preporuka američke organizacije FDA (Food and Drug Administration), prema kojoj bi hranom trebalo unositi četiri važna antioksidansa. To su vitamin C, beta karoten (prekursor vitamina A), vitamin E te selen."
Selen koliko je god dobar u malim kolicinama, ako se unosi prekomjerno ima kancerogeno dejstvo. Sva ta istrazivanja treba uzimati sa rezervom.:nono2: